Как выбрать кухонные комбайны

Замесить тесто, сделать фарш, приготовить салат из овощей и фруктов вполне под силу современному кухонному комбайну. Прежде чем выбрать себе кухонного помощника, вы, конечно, уже решили, для каких целей он вам нужен, а также будет ли это компактная модель для минимальных работ или многофункциональная для более сложных приготовлений.

Тип

Если необходим кухонный комбайн для быстрого нарезания продуктов и замешивания теста, то будет достаточно1_prev.jpg компактной модели. К тому же она занимает мало места, быстро справляется со своими задачами и экономична в плане расхода электроэнергии. Объем чаши у такого прибора не превышает двух литров, и он будет прекрасным выбором, если вы планируете готовить для себя и своей подруги (друга).

Если у вас большая семья или вы любите часто принимать гостей, то лучше остановить выбор на многофункциональном комбайне. Объем чаши у него больше и он обладает достаточной мощностью для приготовления больших порций. Кроме того, такой комбайн способен выполнять большое число задач. Ему под силу не только нарезание овощей и фруктов и приготовление фарша, но он также сможет приготовить свежевыжатый сок или пюре, взбить коктейль. Конечно, такой аппарат займет на кухне больше места. Но для чего тогда нужна кухня? Чтобы расставить горшки с цветами на пустых столах и полках?

Чаша

Главная деталь кухонного комбайна – чаша. Именно в ней происходят все кулинарные превращения. Поэтому сразу необходимо обратить внимание на ее объем, а главное, из какого материала изготовлена чаша, так как ударопрочность и стойкость к перепадам температур – те факторы, которые она постоянно будет на себе испытывать. Чаша может быть стеклянной, металлической или сделанной из пластика, но главное, чтобы она была прочной и выдерживала различные температуры.

Многие современные модели укомплектованы запасными чашами, но при желании можно приобрести дополнительные чаши различного объема и выполненные из разных материалов. Стекло, к примеру, лучше подходит для приготовления блюд из овощей и фруктов, в металлической чаше удобно замешивать тесто или готовить фарш.

Мощность

2_prev.jpgЧем выше мощность комбайна, тем больший объем чаши он способен обработать, а, следовательно, приготовить большее количество пищи за определенный промежуток времени. Важно, чтобы мощность и объем были в правильном соотношении. Но если вам попадется модель с одинаковыми чашами, то выбирайте ту, у которой энергетические показатели выше. Оптимальными соотношениями объема чаши и мощности прибора будут следующие: 2 литра – не менее 500 Вт, 3 литра – не менее 800 Вт.

Здесь хочется дать некоторое пояснение. В кухонном комбайне главной действующей силой является электромотор. Если слабый двигатель нагрузить большой массой замешиваемого продукта, то он начнет перегреваться, а то и вовсе сгорит. Вам это надо? Поэтому не покупайте неизвестные дешевые подделки на «левых» рынках, а постарайтесь приобрести известный бренд, пусть он даже будет дороже стоить. Зато служить он вам будет долго без неприятных неожиданностей.

От мощности также зависит количество режимов работы, когда часто приходится регулировать скорость вращения мотора. У компактных моделей количество скоростей мало, у мощных многофункциональных комбайнов их может быть более пяти. На низких скоростях происходит замешивание, а на высоких – измельчение. Представьте себе, что получится с овощами, если их шинковать на малой скорости? Что-нибудь съедобное выйдет, но это будет уже не измельченный продукт, а «каша».

Насадки

Разве можно представить себе комбайн без насадок? Это все равно, что резать хлеб пальцем. Качество выполнения кухонных задач во многом зависит от количества и разнообразия насадок.

  • Нож для измельчения нарежет продукты.
  • Дисковый нож нашинкует овощи, нарежет ингредиенты ломтиками, а может также приготовить стружку для жюльена.
  • Дисковая терка измельчит фрукты и овощи в кашицу.
  • Диск-эмульгатор (венчик) нежно взобьет сливки или мусс, сделает нежный соус. Ему также под силу замешать жидкое тесто для блинов.
  • Мельничка прекрасно измельчит орехи или зелень, приготовит муку.
  • Для замешивания теста отлично подойдет насадка в виде лопатки или изогнутого крюка.
  • Мясорубка приготовит фарш, а специальная насадка
  • Кеббе незаменима в приготовлении сосисок.
  • Соковыжималка-центрифуга с прессом для цитрусовых поможет в приготовлении сока.

Хороший кухонный комбайн подобен профессиональному набору инструментов для мастера. Не экономьте, купите хороший прибор. Не пожалеете!

кухонный комбайн Philips HR 7628/00 кухонный комбайн Philips HR 7628/00
Тип устройства: кухонный процессор, кухонный комбайн Мощность, Вт: 650 Вт Количество скоростей: 5 Регулировка скорости вращения, об/мин; Интеллектуальное управление; Блендер; Мясорубка; Соковыжималка; Цвет: белый Тип управления: электронно-механический
3 350 – 4 810
5,0 2 отзыва Фото (6) Обзор Все предложения (6)
Кухонный комбайн Bosch MCM 5525 Кухонный комбайн Bosch MCM 5525
Тип устройства: кухонный комбайн Мощность, Вт: 800 Вт Количество скоростей: 2 Блендер; Соковыжималка; Тип управления: механический Насадка-терка;
5 900 – 6 950
1 отзыв Фото (5) Все предложения (6)
Кухонный комбайн Bosch MUM 4856 Кухонный комбайн Bosch MUM 4856
Тип устройства: кухонный комбайн Мощность, Вт: 600 Вт Количество скоростей: 4 Регулировка скорости вращения, об/мин; Блендер; Мясорубка; Соковыжималка; Цвет: серебристый, белый Тип управления: механический Обработка продуктов: Измельчение, Шинковка, Взбивание, Терка
10 590 – 16 776
1 отзыв Фото (5) Все предложения (6)
Кухонный комбайн Bosch MCM 2150 Кухонный комбайн Bosch MCM 2150
Мощность, Вт: 450 Вт Количество скоростей: 2 Блендер; Тип управления: механический Насадка-терка;
3 830 – 5 760
4,2 6 отзывов Фото (3) Все предложения (5)
Кухонный комбайн Bosch MCM 2050 Кухонный комбайн Bosch MCM 2050
Мощность, Вт: 450 Вт Количество скоростей: 2 Насадка-терка;
2 590 – 5 190
4,3 8 отзывов Фото (2) Все предложения (5)

Рекомендуемые статьи про кухонные комбайны

Компактный и надежный кухонный комбайн от Philips

Качественный и надежный кухонный комбайн марки Philips всегда пригодится на кухне. Этот небольшой прибор универсального использования поможет разнообразить и улучшить рацион питания вашей семьи, особенно ваших маленьких детей. Он сделает за вас работу по приготовлению домашней еды, быстро и комфортно.

Кухонный комбайн Bosch MUM-48А1. Универсал для Вашей кухни *материал вне сайта TKAT

Кухонный комбайн Bosch MUM-48А1 продолжает линейку полезных приборов по обработке продуктов в домашних условиях. Универсальный прибор в обзоре.

Обзор кухонных комбайнов Bosch MUM

Кухонные комбайны Bosch MUM отличаются высокой эффективностью и отличными характеристиками. Именно модели Bosch MUM будут рассмотрены в данном обзоре.

Обзор кухонных комбайнов Bosch MCM

В статье описаны некоторые модели кухонных комбайнов Bosch MCM. Указаны функции и технические характеристики кухонных комбайнов данного бренда.

Популярные кухонные комбайны с мясорубкой

В обзоре рассказывается о наиболее популярных и покупаемых сегодня кухонных комбайнах с мясорубкой. Описано несколько моделей этих устройств, также указаны их характеристики и опции.

Рекомендуемые сайты про кухонные комбайны

Вся информация о кухонных комбайнах на одном сайте

Сегодня на полках магазинов можно увидеть огромный выбор кухонной техники, но выбрать один хороший комбайн- дело непростое. Этот сайт создан, чтобы помочь людям с выбором. Здесь собраны обзоры моделей и комплектующих, статьи по производителям и по отдельным моделям помогут вам в этом. 

Вся правда о кухонных комбайнах

Выбрать хороший кухонный процессор дело непростое. На рынке производителей огромное количество представленных моделей вводит в растерянность. И чем они отличаются - обычному человеку разобраться очень трудно. На сайте собраны статьи о самых популярных кухонных помощниках, комментарии и практические рекомендации по их использованию.