Кухонные комбайны

Что нужно знать, выбирая кухонные комбайны

Кухонные плиты

Сайты не найдены

Добавить сайт

Если Вы решили купить кухонный комбайн, то для начала следует определиться, какая модель подойдет Вам наилучшим образом. Прежде всего необходимо знать, какие элементы могут входить в состав комбайна, какими характеристиками они должны обладать. Любой кухонный комбайн состоит из двигателя, чаши и набора насадок.

Что касается двигателя, чем он мощнее, тем быстрее скорость прибора. Однако мощность кухонного комбайна следует рассматривать в совокупности с объемом чаши. Чем он больше, тем выше должна быть мощность. Так, например, скорость работы кухонного комбайна с чашей объемом 1.5 л и мощностью 300 Вт аналогична скорости комбайна с 3-литровой чашей и мощностью 700 Вт. Тем не менее, если сравнить два комбайна с одинаковым объемом чаши, скорость работы будет выше у того из них, у которого выше мощность.

Оптимальные соотношения мощности и объема чаши – 1.5л - 300Вт, 2л - 400Вт, 3л – 700Вт и выше. Модели более высокой ценовой категории, как правило, оснащены регулятором переключения скоростей. Они позволяют выбрать оптимальный режим для той или иной операции – для взбивания яичных белков и измельчения фруктов потребуется максимальная скорость, для замеса теста или взбивания соусов – более низкая скорость. В целом, диапазон скоростей вращения варьируется примерно от 15 до 12 тыс. оборотов в мин.

Что еще важно учитывать при выборе кухонного комбайна? Немаловажно, из какого материала выполнена чаша. Она может быть сделана из пластика, металла или стекла. Но главное, она должна быть ударопрочна, термостойка и устойчива к низким температурам. В этом случае, вы сможете не только разогреть еду в микроволновой печи прямо в этой чаше, но и остудить её в холодильнике. Диапазон температур, который может выдержать чаша, обычно указывается в инструкции кухонного комбайна. Но бывают и такие случаи, когда производитель ограничивается пометкой о том, что стекло термостойкое. Чаще всего это означает, что оно способно выдержать до 80˚С. А это означает, что при использовании в микроволновой печи оно может расколоться или треснуть.

Что касается функциональности кухонного комбайна, то она определяется количеством комплектующих кухонного комбайна, а именно, набором насадок. Выделяют компактные (2-3 насадки) и многофункциональные кухонные комбайны. Компактный комбайн подойдет в том случае, если для приготовления еды вам понадобится лишь небольшое количество насадок, и вы не хотите переплачивать за те комплектующие, которыми не будете пользоваться. В любом случае лучше выбрать небольшой кухонный комбайн, а если в нем не окажется каких-то важных составляющих, докупить их отдельно. Если вы приобретете дополнительную чашу, то сможете более быстро приготовить два блюда одновременно и вам не придется отмывать чашу от мясного фарша для того, чтобы взбить крем для торта.

Многофункциональные кухонные комбайны нередко обладают некоторыми дополнительными «наворотами» (режимом медленного подогрева, электронными часами с таймером, системой защиты от перегрева, чашей из нержавеющей стали), кроме того они оснащаются полным набором насадок. Они могут выпускаться в комплекте с несколькими ножами, насадками в виде терки, диска эмульгатора для смешивания жидкого теста, яичных белков и т.п., мельницей для круп и многими другими. Для приготовления мясного фарша выпускают кухонные комбайны с мясорубкой; для тех, кто часто готовит фруктовые коктейли, предназначен кухонный комбайн с блендером; а для того, чтобы приготовить свежевыжатый сок, можно приобрести кухонный комбайн с соковыжималкой. А если у вас до сих пор нет миксера, то вы можете присмотреться к кухонному комбайну с миксером.

Таким образом, лучший кухонный комбайн – это тот, который ответит всем вашим запросам, подойдет по всем параметрам – по мощности, по объему и материалу чаши, по функциональности и удобству эксплуатации? Однако вы можете посмотреть в Интернете рейтинги кухонных комбайнов, и узнать, какой из них пользуется наибольшей популярностью и почему. В 2007 году первое место по объемам продаж заняли кухонные комбайны Bosch (Bosh, Бош). Наиболее популярны из них кухонный комбайн Bosch MCM-5540, Bosch MUM-4655. Оснащенная 2.4-литровой основной чашей, 10 различными насадками, 4 скоростями работы и импульсным режимом, модель Bosch MCM-5540 мощностью 110 Вт способна шинковать фрукты и овощи ломтиками и кружочками, тереть сыр, измельчать орехи, месить тесто, взбивать воздушный крем, колоть лед, готовить суп-пюре и коктейли, выжимать сок из фруктов. При большем объёме чаши в 3.9 л мощность кухонного комбайна Bosch MUM-4655 значительно ниже по сравнению с MCM-5540 (550 Вт), однако производитель указывает очень высокую скорость вращения рабочего вала (12000 об./мин). Видимо, такая скорость достигается при работе в режиме блендера. Но во всяком случае Bosch MUM-4655 станет незаменимым помощником на кухне, если вы захотите приготовить мясной фарш, замесить тесто, взбить сливки, приготовить коктейль, натереть сыр, нарезать овощи и т.п..

Огромным спросом также пользуются надежные и удобные кухонные комбайны Kenwood (Кенвуд), Philips (Филипс), практичные и функциональные кухонные комбайны Moulinex (Мулинекс). Кроме того, не остаются без внимания стильные и надёжные кухонные комбайны Tefal, высококачественные кухонные комбайны Braun (Браун), Bork, кухонные комбайны Krups, Vitek, Binatone и кухонные комбайны марки Bimatek.

Выбрать кухонный комбайн вам помогут Интернет сайты, на которых представлено множество полезной информации. Ознакомьтесь с обзорами и тестами кухонных комбайнов, которые вас заинтересовали. Зайдите на форум, посвященный обсуждению кухонных комбайнов, их достоинств и недостатков, прочтите мнения пользователей о кухонных комбайнах. В Интернет-магазинах бытовой техники, в которых осуществляется продажа кухонных комбайнов можно легко и быстро узнать основные параметры и самые низкие цены на кухонные комбайны.